Emilia Augello é una giovane di 21 anni laureata in Arte Culinaria presso l’istituto de L’Hotellerie de Tourisme du Québec. La sua passione per la cucina l’ha portata a prendere parte ad una serie televisiva : Chopped Canada, dove ha vinto il primo torneo con il titolo di campionessa adolescente. Ha anche gareggiato e ricevuto il massimo dei voti in una competizione online chiamata Fave Chef , nel 2021. Negli ultimi cinque anni ha continuato a imparare, lavorare e interagire con alcuni dei grandi chef di Montreal. Emilia é desiderosa di lasciare il segno nel mondo culinario.